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    斜背茶

    斜背茶,產于福建巖江山鄉的條形炒青綠茶。

    簡介

    產于福建巖江山鄉斜背清當封踐、背洋、梅溪等地海善辦受創媽弱陳擊小等拔1000米以上高地的條形炒青綠茶。

    制作工藝

    茶樹多為大葉型有性群體。經殺青、揉捻、初炒、攤涼、復炒、過撈(篩)、攤涼、再復炒、再過篩、足火制成。分特級、一級至六級。

    品質

    灰綠帶黃,湯色黃綠,葉底嫩綠黃亮,香高略帶艾香,味醇厚,生津回甘似鮮橄欖。內銷福建龍巖、廈門。廣東大埔、潮州,外銷新加坡。

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