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    2024年22個全球高潛力賽道中,蘊藏了哪些茶業機遇?

    茶葉新聞

    對市場風向與消費趨勢的探討,總是各行各業經久不衰的熱門議題,茶行業亦如是。2024年伊始,中國茶的下一個市場爆點、機遇賽道落位何處,愈發受到茶業從業者關注。近日,Innova Market Insights、亞馬遜Whole Foods Market(全食超市)、Mintel英敏特、特色食品協會(S

    2024年22個全球高潛力賽道中,蘊藏了哪些茶業機遇?

    對市場風向與消費趨勢的探討,總是各行各業經久不衰的熱門議題,茶行業亦如是。2024年伊始,中國茶的下一個市場爆點、機遇賽道落位何處,愈發受到茶業從業者關注。

    近日,Innova Market Insights、亞馬遜Whole Foods Market(全食超市)、Mintel英敏特、特色食品協會(SFA)等全球多家知名消費公司及最前沿的數據洞察平臺和機構陸續發布了2024年全球食品消費趨勢報告。針對這些權威機構對國際市場食品行業的趨勢觀察和分析,食品行業垂直數據服務平臺“FDL數食主張”梳理總結出了2024年食品行業的22個高潛力賽道。

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    △圖表內容信息來源:FDL數食主張

    那么,這22個高潛力賽道中,有多少與茶息息相關?從茶行業的視角出發,“說茶”歸納梳理出其中與茶相關的發展可能,為從業者提供更為明確的賽道拓展方向與建議。

    綠色升級與健康效益

    茶業賽道的恒久熱門話題

    日前《小康》雜志報道顯示,截至2023年,我國大健康產業規模達到14.48萬億元。按此番走勢,其未來增長將遠超此前《“健康中國2030”規劃綱要》提出的2030達到16萬億元的規劃目標。

    飛速增長的大健康產業,反映出人們健康觀念的迅速轉變,帶動我國大健康產業躍升發展,與大健康息息相關的茶產業由此迎來騰飛時刻。事實上,近年來健康效益一直是茶業賽道的熱門議題,同時健康觀念背后傳遞的可持續觀念、綠色生態也受到廣泛重視。

    在2024年的高潛力賽道中,“重新定義再生農業”“水資源管理”“健康縱享”“瓶中養生”“功能提升”、“植物藥將成常見成分”“更年期話題”“老齡新貌”,都緊密切中大眾對健康價值與綠色生產的關注點,也與茶產業息息相關。

    進一步拆解這些關鍵詞中的茶業機遇,可以從以下這些維度延展。

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    從消費者角度出發

    培育市場信任度

    品牌與消費者之間的聯結,是建立在信任度的基礎上。

    一個茶品牌、一款茶產品,想要根植于消費者心智中,需要的是從用戶的維度出發,在需求滿足、信任搭建與品質提升等方面下苦功。

    具體到茶行業趨勢上,發力“便捷飲食”,為消費者提供更加省力舒心的選擇;耕耘“可信加工”,大力攬獲市場信任度等,都是行之有效的方法。

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    個性化與差異化追求

    茶賽道的外延拓展

    消費風向總是隨著社會大環境而變化。在電子信息技術與全球互聯化不斷發展的今天,價格不再是唯一導向,消費者的需求態度更加多元化、追求個性化。

    對茶品牌來說,要在充滿不確定性的市場中找到確定性的方向,在于打破常規思路,適時而變,及時呼應流行趨勢,迎合消費者的關注焦點,以期更好與受眾達成價值共鳴。

    在此基礎上,2024年高潛力賽道中,如“記憶中的食物”“全球本土風味”“復古與現代元素融合”“反向營銷”“游戲聯名升級”“支持Ta們”等方向,無疑將啟發更多的行業拓展思路。

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    人工智能賦能茶業發展

    解鎖不一樣的產業未來

    科技是第一生產力。2023年,ChatGPT在中文互聯網的爆火,引動各行各業布局人工智能技術的落地應用,開啟產業提質升級新階段。

    展望未來,“科技”仍將是茶產業發展中的焦點之一。事實上,當前行業內已有智能化、工業化的茶工廠,自動化的茶葉生產線等與科技密切相關的具體實踐。

    當茶葉的產銷過程進一步與人工智能結合,科技帶來的便利性,必將解鎖更加不一樣的中國茶未來。

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    2024年全球食品消費業22個高潛力賽道中,茶行業占據了其中的17個。除“食物垃圾再利用”“蘑菇、可可原料興起”“植物蛋白無處不在”“兒童營養”“創新蛋白”賽道外,其它高潛力賽道都與茶有著或多或少的關聯,這也進一步反映出中國茶多元、多樣的未來發展可能性。

    上述這些高潛力賽道,或許目前只是對于趨勢的預測與判斷,要真正將趨勢轉變為現實,仍需行業茶人結合實際不斷地探索與努力。站在萬象更新的2024年起點,期待中國茶迎來更為光輝且璀璨的未來。

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