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    “茶+”融合推動黔茶產業向“四化”發展

    茶葉新聞

    近年來,貴州省委、省政府大力推動茶產業發展,通過實施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”,推動貴州茶葉產業鏈基地生態化、加工標準化、企業集約化、市場品牌化“四化”發展,加速“茶+”融合,貴州茶產業的規模、質量、效益穩步提升。??貴州省平塘縣茶農在茶園里采茶 產業布局不斷優化近年來,

    “茶+”融合推動黔茶產業向“四化”發展

    近年來,貴州省委、省政府大力推動茶產業發展,通過實施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動”,推動貴州茶葉產業鏈基地生態化、加工標準化、企業集約化、市場品牌化“四化”發展,加速“茶+”融合,貴州茶產業的規模、質量、效益穩步提升。

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    貴州省平塘縣茶農在茶園里采茶

    產業布局不斷優化近年來,貴州茶產業布局不斷優化,目前已形成黔中名優綠茶、黔東出口優質綠茶抹茶、黔北出口綠茶紅茶、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶五大產業帶;貴州茶葉基地不斷提升檔次,現有備案出口茶葉種植基地170家,湄潭、都勻等成為省級茶葉外貿轉型升級基地,此外還有3家貴州茶企的基地成為農業國際貿易高質量發展基地。

    貴州現有茶園700萬畝,茶園規模位居全國第二位,占全國總面積的14.27%,全球總面積的9.27%;茶園無性系良種化率超80%,遠高于全國平均水平。貴州已形成以綠茶為主、六大茶類均能生產的工業化布局,并具備了支撐茶產業高質量發展的規模優勢。

    加工體系不斷完善加工體系的形成是提升農產品附加值及其經濟效益的重要保障。貴州制定了貴州綠茶、都勻毛尖、湄潭翠芽等32項全產業鏈省級地方標準,以高水浸出物為代表,樹立中國綠茶新標桿。截至目前,貴州已建設清潔化自動化茶葉生產線1811條,精制加工中心69個;開發了茶食品、茶酒、茶籽油等精深加工產品,開發出袋泡茶、凍干茶、茶濃縮汁等新茶飲產品,培育出“宜北町”“譯樂鮮茶”等新茶飲本土品牌。

    質量安全水平不斷提高貴州推行“生態為先、農藝為本、生防為先”的理念,推廣以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術,綠色防控覆蓋率62.8%,其中,甕安黃紅纓公司成為全國首批100個農作物病蟲害防控示范基地;率先在茶園全面禁用水溶性農藥和除草劑,禁限農藥種類在全國62種基礎上增加到128種,同時明確了28種出口茶園慎用農藥;倡導茶葉加工企業在茶葉加工過程以茶青及其在制品不落地為前提,嚴格質量安全管理。在茶葉質量安全專項監督檢查中,對違規使用草甘膦及違禁農藥等情況零容忍,每年抽檢茶樣2500余個。此外,還建立“林中有茶、茶在林中”的生態茶園,茶園氣候冷涼,病蟲害發生率較少。

    通過以上舉措,貴州構建起從茶園到茶杯的質量安全管控體系,嚴格茶園投入品監管、嚴格茶葉生產全過程監督和質量安全溯源。在農業農村部茶葉風險監督抽查中,貴州茶連續11年合格率達100%。

    經營主體不斷壯大目前,貴州共有茶葉企業(含合作社)5786家,其中國家級龍頭企業12家,省級龍頭企業230家。在中茶集團、聯合利華、太古集團、露笑集團等國際知名企業落戶貴州的同時,貴茶聯盟、黔茶聯盟、印江宏源等一批產業聯合體應運而生。

    市場渠道不斷擴大貴州茶企努力探索建立“省內產地銷售+省外經銷商+電商+出口”的營銷體系,鞏固貴州省內市場,提升長三角、珠三角等傳統市場,深耕“三北”市場,加快茶葉出口。目前,貴州省內的茶葉專業市場有湄潭中國茶城、貴陽太升茶城、黎平侗鄉茶城、都勻茶城等;貴州省外市場也已開設“貴州綠茶”等專賣店,建立營銷點4408個,進商超341個;有6個貴州茶葉地理標志產品被納入《中歐地理標志保護與合作協定》互認產品清單,相關產品已出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯等國家和地區。

    公用品牌影響力不斷提升“貴州綠茶”作為農業農村部認定的茶葉類省級地理標志產品,位列2022中國地理標志區域品牌價值第21位。以“貴州綠茶”品牌為基礎,貴州多個產茶區分別構建起“貴州綠茶”省重點品牌、“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“綠寶石”等主要區域品牌以及企業品牌在內的茶產業體系?!岸紕蛎狻薄颁靥洞溲俊背蔀槿珖鴥炐悴枞~區域公用品牌。通過每年舉辦茶產業博覽會、茶人會、斗茶賽、茶藝賽等活動,不斷提升貴州茶葉品牌的知名度和影響力,不斷加強與國內外茶行業的交流合作。

    詳見《中國食品報》(2024年01月19日02版)

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