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    六安瓜片是什么茶,六安瓜片的種類(六安瓜片是什么茶)

    茶葉知識

    六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。六安瓜片是什么茶六安瓜片屬于中國六大茶類中綠茶的一種,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無

     

    六安瓜片是什么茶,六安瓜片的種類(六安瓜片是什么茶)

     

    六安瓜片產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

    六安瓜片是什么茶

    六安瓜片屬于中國六大茶類中綠茶的一種,具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

    在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內采摘,采摘時取二、三葉,求“壯”不求“嫩”。

    六安瓜片茶品質特征

    六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。

    六安瓜片的種類

    根據采制季節,分成三個品種:

    提片:谷雨前提采的稱“提片”,品質最優;

    瓜片:谷雨后采制的大宗產品稱“瓜片”;

    梅片:進入梅雨季節,茶葉稍微粗老,品質一般,這段時期采制的稱為“梅片”。

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