千年人參，百年陳皮”，在廣東新會，柑樹的柑皮在宋朝早就著名遐邇，本草大綱對柑皮yao用代價非常寬泛，常食新會柑皮有利于辛散通溫，氣息芬芳，善于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。??柑潤堂干倉新會陳皮柑潤堂陳皮征詢電話：15274934
千年人參，百年陳皮”，在廣東新會，柑樹的柑皮在宋朝早就著名遐邇，本草大綱對柑皮yao用代價非常寬泛，常食新會柑皮有利于辛散通溫，氣息芬芳，善于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。
要說百年陳皮有甚么特別的處所，開始即是時間了，能存100年還不霉不爛不粉化而留到至今，只能用幸存來描述了，陳皮寄放100年的技巧有的話，那即是世代傳承，要歷史幾代人照看。百年陳皮非常緊張的一點即是這個陳皮是新會的，叫新會陳皮，別的處所的100年前乃至更早都沒須要沒人會存這個玩意。你說陳皮都存上了一百年了，那根基上不是用來吃的(歸正我不吃也吃不到吃不起)，而是用來看的。就算真有100年那能說的清、數的清的根基上即是那句：不管你信不信歸正我是信了。
新會陳皮留存技巧1. 連結適宜、恒定的溫度
高溫是新會陳皮的頭等“仇敵”。它會加快新會陳皮的老化，使得新會陳皮變得像被煮過同樣，香氣微風味變得寡淡。因此，在積儲的時分，需求連結風涼的前提。20-25°C平時被以為是非常抱負的溫度。別的，要盡管以免積儲情況的溫度產生猛烈轉變大概頻仍轉變。
2. 連結適宜的濕度
新會陳皮積儲情況的濕度要連結在30%到60%之間。適宜的濕度有利于陳皮的底蘊物資轉化，不會由于干涸而變硬變脆，從而更好地護衛新會陳皮的完備性。新會陳皮并不適用永遠寄放在冰箱里，冰箱干涸的情況反而會使新會陳皮加快氧化。別的，若濕度過高也大概導致霉菌繁茂，導致發霉等疑問。
3. 防備亮光照耀
新會陳皮的品格非常輕易受到亮光影響。不管天然光或是燈光，都邑加快新會陳皮氧化。這也是大無數新會陳皮都接納密封包裝的緣故。因此，在積儲新會陳皮的時分，必然要將新會陳皮放在避光的地位密封留存。
4. 以免頻仍挪動和翻動
儲藏過程當中，應當以免新會陳皮頻仍挪動和翻動。由于翻動會加快新會陳皮中種種化學物資之間的反饋，從而影響品格。別的，頻仍的翻動會導致新會陳皮相互擠壓，輕易變碎，毀壞陳皮完備度。
下次，當你買了少許新會陳皮，但臨時不希望把它們喝掉的時分，記得學會應用這四個準則來積儲你可愛的新會陳皮!
以上四條即是陳皮積儲精確的技巧，由柑潤堂陳皮共享，朋友們以為有用能夠珍藏。
當今鉆研評釋，新會陳皮確鑿和一般的陳皮差別樣。差別及yao效的差別大抵能夠分為如下三種。
第一類：新會陳皮
含有揮發油因素多達24種以上，黃酮類因素遠高于其余產地的陳皮，“化學因素高達41個：包含4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環肽、4個甾醇，3個有機酸及1個生物堿類因素。沏茶甜蜜，口感回甘，具備較高的食用、保健和珍藏代價。
第二類：廣陳皮
廣陳皮能夠指廣東產的陳皮包含新會的陳皮，這里指新會之外的廣東區域的陳皮為廣陳皮，其揮發油品種惟有10種擺布。味苦、澀、痹。與新會陳表面比，其yao用和食用代價較低。
第三類：陳皮/一般陳皮
因素更少，代價更低。
